Torta de plátano maduro

Ingredientes

5 plátanos maduros  

500 gr queso campesino 

10 gr canela en polvo

3 huevos 

10 gr  clavos en polvo

 250 gr mantequilla  

 200 gr harina

10 gr polvo royal

 pasas c/n

vino c/n

 10 gr sal 

Melado
500 gr agua
300 gr de panela
2 astillas de canela
4 clavos de olor
2 hojas de naranjo agrio

preparación del melado

en una olla se cola todos los ingredientes y se deja reducir hasta obtener un espesor se cuela

en un bowl  se agrega los plátanos machacados el queso rayado la mantequilla derretida los huevos el melado vino pasas sal  polvo royal clavos canela y la harina se mezcla bien incorporando todos ingredientes .

Nota se le va agregando la harina dependiendo de la textura que vayamos obteniendo

se engrasa el molde y se le agrega la mezcla y se lleva al horno.